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    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
 
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TERRITORIO:
Colli fiorentini a sud di Firenze.

VITIGNI:
Trebbiano e Malvasia.

VINIFICAZIONE:
Dopo 3 mesi di appassimento dell'uva sulle stuoie.

INVECCHIAMENTO:
4 anni in caratello di rovere o di castagno.

COLORE:
Giallo ambrato.

PROFUMO:
Etereo, intenso.

SAPORE:
Armonioso, vellutato, amabile.

ABBINAMENTI:
Vino da dessert.

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